پیش غذای فینگرفود یک غذای کوچک و لقمه ای است که قبل از غذا یا در مراسم سرو می شود و به گونه ای طراحی شده است که با انگشتان فرد بدون نیاز به ظروف میل شود. اغلب شامل مواردی مانند ساندویچ کوچک، لغزنده، چوب سبزیجات با دیپ، مکعب پنیر و سیخ گوشت است.

پیش غذای فینگرفود افزودنی عالی برای هر رویدادی است، از یک دور همی معمولی با دوستان گرفته تا یک کوکتل مهمانی فانتزی. اما فینگرفود دقیقا چیست؟ و چرا اینقدر محبوب است؟ در این پست وبلاگ، همه چیزهایی را که باید در مورد پیش غذا های فینگرفود بدانید را بررسی خواهیم کرد – از تاریخچه و منشأ آنها گرفته تا انواع مختلف فینگر فودهای موجود امروزی.

بنابراین، چه در حال برنامه ریزی برای مهمانی بعدی خود هستید یا صرفاً به دنبال الهام بخشی برای وعده غذایی بعدی خود هستید، برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این روش خوشمزه و راحت غذا، ادامه مطلب را بخوانید.

فینگرفود خوشمزه

تعریف پیش غذای فینگر فود

پیش غذای فینگرفود غذاهای کوچک و لقمه ای هستند که می توان آن ها را بدون نیاز به ظروف با انگشت خورد. آنها معمولاً قبل از غذا یا در رویدادها به عنوان راهی برای تحریک اشتها و ارائه چیزی برای میهمانان هنگام معاشرت سرو می شوند.

اعتقاد بر این است که اصطلاح “فینگرفود” در اوایل دهه 1900 سرچشمه گرفته است، زمانی که برای توصیف غذاهایی استفاده می شد که به راحتی می توان آنها را برداشت و با دست خورد.

امروزه، پیش‌غذاهای فینگرفود در اشکال مختلفی وجود دارند و می‌توانند شامل همه چیز از مینی ساندویچ و لغزنده گرفته تا چوب سبزیجات با دیپ، مکعب پنیر، سیخ گوشت، لقمه‌های غذاهای دریایی یا حتی دسرهایی مانند کیک پاپ باشند. فینگر فودها راحتی را ارائه می دهند زیرا به بشقاب یا کارد و چنگال نیاز ندارند و این باعث می شود که برای مهمانی های کوکتل که در آن مهمانان ممکن است در اطراف گپ زدن ایستاده باشند، عالی باشند.

فینگر فودها علاوه بر تنقلات آسان برای خوردن در انواع رویدادها – از جشن عروسی گرفته تا جلسات شرکتی – به عنوان پیش غذا قبل از غذا، مانند مهمانی‌های شام که می‌خواهید ذائقه مهمان‌هایتان را تحریک کند، غذاهای فوق‌العاده‌ای نیز ایجاد می‌کنند. از قبل می خواهید ظرف های سنگین را بیش از حد پر کنند.

پیش‌غذای فینگرفود

تاریخچه غذاهای انگشتی

در واقع، در این فرهنگ‌ها، خوردن غذا با دست و نه با ظروف معمول بود. فینگرفودها در قرون وسطی که در ضیافت ها و ضیافت ها سرو می شدند نیز محبوب بودند.

با این حال، تا قرن نوزدهم بود که غذاهای انگشتی در جامعه غربی پذیرفته شد. این تا حدی به دلیل تغییرات در آداب معاشرت بود که امکان رویکردی آرام‌تر به غذاخوری را فراهم کرد.

محبوبیت پیش‌غذاهای فینگر فود تا قرن بیستم ادامه یافت، زمانی که در مهمانی‌های کوکتل و سایر رویدادهای اجتماعی به یکی از مواد اصلی تبدیل شدند. امروزه پیش‌غذاهای فینگر فود در سرتاسر جهان لذت می‌برند و می‌توان آن‌ها را در منوها از کافه‌های معمولی گرفته تا رستوران‌های سطح بالا پیدا کرد.

چه چیزی یک فینگر فود پیش غذا را می سازد؟

دقیقا چه چیزی یک پیش غذا را به یک فینگرفود تبدیل می کند؟ پاسخ ساده است: همه چیز به اندازه و شکل ظرف بستگی دارد.

یک فینگرفود باید به اندازه ای کوچک باشد که در یک یا دو لقمه خورده شود، بدون نیاز به ظروف. برداشتن آن نیز باید با انگشتانتان آسان باشد، بدون اینکه به هم ریخته یا از هم جدا شود.

این بدان معناست که فینگرفودها اغلب نسخه‌های لقمه‌ای از غذاهای بزرگ‌تر هستند، مانند مینی برگر یا اسلایدر به جای ساندویچ‌های کامل.

یکی دیگر از جنبه های مهم فینگرفودها قابلیت حمل و نقل آنهاست. آنها باید به راحتی در یک بشقاب یا بشقاب حمل شوند و به مهمانان اجازه دهند در حین غذا خوردن با هم ترکیب شوند و معاشرت کنند.