روش‌های مختلفی برای چیدن ساندویچ ژامبون وجود دارد. به طور کلی، ژامبون با سس مایونز و خردل که به خوبی شوری ژامبون را تکمیل می‌کند، به خوبی کار می‌کند. گوجه فرنگی، پیاز و ترشی انتخاب‌های کلاسیک در مورد سبزیجات هستند. سوئیس محبوب‌ترین گزینه برای پنیر است؛ اما یک پنیر ساده چدار یا لذیذ نرم مانند Pavé d’Affinois نیز می‌تواند کارساز باشد. در مورد ساندویچ‌های ژامبون، گزینه‌های زیادی وجود دارد و بیشتر فرآیند ساندویچ سازی به ترجیحات شخصی بستگی دارد، بنابراین تا زمانی که دستور پخت مورد علاقه خود را پیدا کنید، آزادانه آزمایش کنید!
عناصر
2 برش نان خمیر مایه
1 قاشق غذاخوری (15 گرم) سس مایونز
1 قاشق غذاخوری (15 گرم) خردل
1 قاشق غذاخوری (21 گرم) عسل (اختیاری)
3 برش پنیر سوئیسی
3 برش ژامبون
4 برش ترشی شوید (اختیاری)
1 وعده به دست می‌دهد.
درست کردن ساندویچ ژامبون و پنیر کلاسیک
درست کردن ساندویچ ژامبون و پنیر کلاسیک
۱
سس مایونز را روی یک تکه نان پخش کنید. دو برش نان خمیر مایه را روی تخته یا بشقاب قرار دهید. از یک چاقوی آشپزخانه یا چاقوی کره استفاده کنید تا یک قاشق غذاخوری (15 گرم) سس مایونز را روی یک تکه نان بمالید. سس مایونز خود را پخش کنید تا هیچ بخش ضخیمی روی نان شما ننشیند.
در صورت تمایل، می‌توانید به جای خمیر مایه از نان سفید، گندمی یا سیب زمینی استفاده کنید. وقتی صحبت از مواد تشکیل دهنده داخل یک ساندویچ ژامبون اولیه می‌شود، گزینه‌های زیادی وجود دارد.
۲
خردل دیژون و عسل خود را مخلوط کرده و روی نان بمالید. در یک کاسه کوچک، یک قاشق غذاخوری (15 گرم) خردل دیژون و یک قاشق غذاخوری (21 گرم) عسل بریزید. با قاشق یا همزن مواد را به مدت 30 تا 45 ثانیه با هم مخلوط کنید. از آشپزخانه یا چاقوی کره خود برای بیرون آوردن مخلوط عسل و خردل خود استفاده کنید. آن را روی تکه نانی که روی آن سس مایونز نیست بمالید. خردل خود را به طور مساوی پخش کنید.
اگر طرفدار آن نیستید، می‌توانید از مصرف عسل صرف نظر کنید.
در صورت تمایل، می‌توانید به جای دیژون از خردل عسلی یا خردل قهوه‌ای استفاده کنید. با این حال، دیژون، بدون تسلط بر سس مایونز، یک نتیجه خوب و یکنواخت ارائه می‌دهد.
۳
سه برش ژامبون را روی نان اضافه کنید. می‌توانید برش‌های ژامبون را روی هر یک از تکه‌های نان قرار دهید. آنها را روی هم قرار دهید تا از کناره‌های نان بیرون نزند.
شما می‌توانید از ژامبون پخته شده با عسل، لعاب، جنگل سیاه، دودی یا ژامبون خشک نشده در ساندویچ‌های خود استفاده کنید.
اگر طرفدار از یکی از این مواد هستید، می‌توانید یک تکه ژامبون یا پنیر اضافه کنید.
۴
2-3 برش پنیر سوئیسی را روی ژامبون قرار دهید. برش‌های پنیر را روی هم قرار دهید تا ژامبون یا پنیر از کناره‌های نان شما بیرون نزند.
ژامبون و سوئیس یک ترکیب کلاسیک است؛ اما در صورت تمایل، می‌توانید از پنیر چدار، آمریکایی یا پروولون استفاده کنید.
ساندویچ ژامبون
۵
ساندویچ خود را با ترشی یا چاشنی‌های دیگر پر کنید. اگر می‌خواهید کمی ترد شود، ساندویچ خود را با چهار چیپس کوچک ترشی پر کنید. اگر می‌خواهید طعم ترشی بدون بافت داشته باشید؛ می‌توانید از طعم ترشی استفاده کنید. هر چاشنی یا مواد دیگری را که می‌خواهید اضافه کنید.
اگر طرفدار بسیاری از طعم‌های ترش نیستید؛ از خوردن ترشی‌ها صرف نظر کنید. وقتی صحبت از یک ساندویچ ژامبون و پنیر کلاسیک می‌شود، آنها اجباری نیستند.
۶
دومین تکه نان خود را روی مواد خود قرار دهید. مطمئن شوید که برش دوم نان را با اولی ردیف کنید تا درست بالای آن قرار گیرد. در صورت تمایل، می‌توانید برش آخر نان را کمی فشار دهید؛ تا با برج مواد زیر آن مطابقت داشته باشد.
۷
اگر دوست دارید ساندویچ خود را گرم میل کنید، گریل کنید. اگر یک ساندویچ گرم می‌خواهید، یک تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. ساندویچ خود را به مدت سه دقیقه از هر طرف بپزید تا نان طلایی و پنیر گودی شود.
اگر ساندویچ‌هایتان را سرد ترجیح می‌دهید؛ می‌توانید به سادگی، آن را بدون حرارت دادن روی تابه بخورید.
