می خواهیم از یک ابرغذای طبیعی صحبت کنیم. نیروگاهی از مواد معدنی، انرژی و فیبر. اما واقعاً چقدر در مورد این غذای غنی و خوب می‌دانید؟ در اینجا واقعیت‌هایی جالب در مورد فواید خرما وجود دارد:
واقعیت‌هایی درباره فواید خرما
– کلمه “خرما” از کلمه یونانی daktylos به معنای انگشت گرفته شده است، زیرا خرما شبیه نوک انگشت است.
– از مهم‌ترین فواید خرما، مربوط به مواد معدنی موجود در آن است. یک فنجان خرما با حدود 380 کالری، 27 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به پتاسیم و 48 درصد نیاز روزانه به فیبر دارد. آنها همچنین کلسیم، روی، آهن، مس، منیزیم و سایر مواد معدنی را فراهم می‌کنند که ممکن است به کاهش فشار خون، خطر سکته مغزی و عوارض زایمان کمک کند.
خرما کبکاب
– خرما و شیر شتر تیمی شکست ناپذیر هستند. شیر شتر سرشار از چربی و ویتامین C است و ترکیب آن با ویتامین A، B و D، آنها را به یک ترکیب غذایی عالی تبدیل می‌کند. یک فرد بالغ می‌تواند تنها با 15 عدد خرما در روز زنده بماند که تمام مواد معدنی و ویتامین‌های لازم را برای بدن شما فراهم می‌کند.
– از هسته خرما برای تهیه صابون و حتی خط چشم استفاده می‌شود.
– افراد بسیار کمی به این میوه حساسیت دارند.
– آب کم و محتوای قند زیاد آنها باعث می‌شود تا ماه‌ها ماندگاری داشته باشند، در صورت نگهداری صحیح تا یک سال.
– از آنجایی که درخت و میوه آن کاربردهای بسیار زیادی دارد، از غذا گرفته تا مصالح ساختمانی – نخل خرما به عنوان “درخت زندگی” در خاورمیانه شناخته می‌شود.
– بیش از 200 نوع خرما وجود دارد. خرمای کبکاب یکی از بهترین انواع خرما در استان بوشهر است.
– دانه‌های خرما می‌توانند برای دهه‌ها نهفته بمانند تا زمانی که نور و شرایط آب مناسب ایجاد شود.
خرما احتمالاً در حدود 8000 سال پیش در عراق کنونی کشت می‌شده است.
– درخت خرما برای تولید میوه با بهترین کیفیت به حداقل 100 روز حرارت 100 درجه فارنهایت و آب فراوان نیاز دارد.
– انواع مختلفی از میوه خرما وجود دارد. امارات متحده عربی دارای بیش از 199 نوع مختلف با حدود 44 میلیون درخت نخل است. برترین کشور تولید کننده خرما مصر است.
– هیروگلیف‌های مصر باستان سال‌ها را با تصاویر نخل‌های کامل نشان می‌دهند، زیرا درختان سالانه 12 شاخه جدید می‌رویانند.
– حدود 3 درصد از زمین‌های کشاورزی زمین را نخل‌ها پوشانده‌اند و سالانه چهار میلیون تن تولید می‌کنند.
– در حالی که آنها سرشار از قند هستند (حدود 93 گرم در هر فنجان)، بسیاری از انواع آن دارای شاخص گلیسمی(GI) پایینی هستند، زیرا قند میوه آن سرشار از فیبر غذایی است.
– خرما چندین بار در کتاب مقدس ذکر شده است، و بیشترین میوه ذکر شده در قرآن کریم است، احتمالاً اجداد قدیمی‌ترین دانه شناخته شده که در دوران مدرن با موفقیت کاشته شده است.
– در عمان وقتی پسری به دنیا می‌آید، برای او درخت خرما می‌کارند. درخت خرما با او رشد می‌کند و به او اطمینان می‌دهد که خانواده‌اش هرگز از گرسنگی رنج نخواهند برد.
– قبایل بادیه‌نشین خاورمیانه که درصد بالایی از خرما را در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، یکی از کمترین میزان ابتلا به سرطان را دارند.
– درخت خرما درختی بسیار مقاوم به نمک است و در خاک‌های قلیایی که سایر گیاهان رشد نمی‌کنند، به خوبی رشد می‌کند. گاهی اوقات با آب اقیانوس آبیاری می‌شوند.
– و در نهایت، آخرین مورد از فواید خرما: کالری بالا و ارزش غذایی عالی، به علاوه توانایی آنها برای نگهداری طولانی مدت، این میوه را برای استفاده به عنوان جیره غذایی اضطراری، عالی می‌کند.
