دسته‌بندی نشده

خاصیت عناب تازه

خاصیت عناب تازه



میوه عناب که به نام خرمای قرمز یا چینی نیز شناخته می‌شود، بومی آسیای جنوبی است، اما در سراسر جهان محبوب شده است. این میوه‌های گرد کوچک، قرمز تیره یا بنفش هستند و ممکن است کمی چروک به نظر برسند. به دلیل طعم شیرین و بافت جویدنی آن‌ها، اغلب آن‌ها را خشک کرده و در آب نبات‌ها و دسرها استفاده می‌شود. در طب سنتی به خاصیت این میوه زیاد اشاره شده است. عناب برای بهبود خواب و کاهش اضطراب مفید است.
این بخش از مجله آی خونه دار همه چیزهایی را که باید در مورد خاصیت عناب تازه بدانید، از جمله تغذیه، فواید و کاربردهای آن را به شما می‌گوید.

تغذیه عناب

خاصیت عناب تازه



میوه عناب کالری کمی دارد اما سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. یک وعده 3 اونس (100 گرم) عناب تازه یا حدود 3 دانه میوه 79 کالری دارد.
• پروتئین: 1 گرم
چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 20 گرم
فیبر: 10 گرم
• ویتامین C: ۷۷ درصد از ارزش روزانه (DV)
پتاسیم: 5٪


عناب به دلیل محتوای فیبر بالا و کالری کم، یک میان وعده عالی و سالم است. آن‌ها حاوی مقادیر کمی از چندین ویتامین و مواد معدنی هستند. همچنین غنی از ویتامین C، که یک ویتامین مهم با خواص آنتی‌اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی است، می‌باشد. پتاسیم موجود در عناب در کنترل عضلات و تعادل الکترولیتی نقش فعال دارد. علاوه بر این، میوه‌های عناب حاوی کربوهیدرات‌هایی به شکل قندهای طبیعی هستند که انرژی بدن شما را تامین می‌کند. با این حال، میوه خشک عناب که در بسیاری از نقاط جهان مصرف و در آشپزی استفاده می‌شود، نسبت به میوه تازه، قند و کالری بسیار بیشتری دارد. در طول خشک شدن، قندهای موجود در میوه غلیظ می‌شوند و باعث بالا رفتن میزان کالری می‌شود.

خاصیت عناب تازه



مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این میوه ممکن است فواید سلامتی چشمگیری برای سیستم عصبی، ایمنی و هضم شما

داشته باشد. چونکه:

سرشار از آنتی اکسیدان


میوه‌های عناب سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی متعددی هستند که در درجه اول فلاونوئیدها، پلی ساکاریدها و اسیدهای تری ترپنیک هستند. آن‌ها همچنین حاوی سطوح بالایی از ویتامین C هستند که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که می‌توانند از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد اضافی جلوگیری کرده و آن‌ها را معکوس کنند. تصور می‌شود که آسیب رادیکال‌های آزاد عامل اصلی چندین بیماری مزمن از جمله دیابت نوع 2، بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها باشد. به دلیل توانایی آن‌ها در مبارزه با رادیکال‌های آزاد، آنتی اکسیدان‌ها ممکن است چندین فواید سلامتی داشته باشند. در واقع، بیشتر خاصیت عناب تازه به محتوای آنتی اکسیدانی آن‌ها مربوط می‌شود.

بهبود خواب و عملکرد مغز

فواید عناب


عناب به طور گسترده در طب سنتی برای بهبود کیفیت خواب و عملکرد مغز استفاده می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های منحصر به فرد آن‌ها ممکن است مسئول این اثرات باشد. همچنین، این میوه اغلب توسط پزشکان جایگزینی برای کاهش اضطراب محسوب می‌شود .

مبارزه با سلول‌های سرطانی و تقویت ایمنی بدن


عناب ممکن است ایمنی را تقویت کرده و با رشد سلول های سرطانی مبارزه کند. یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که پلی ساکارید عناب، که قند طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی دارد، ممکن است به دفع کردن رادیکال‌های آزاد، خنثی سازی سلول‌های مضر و کاهش التهاب کمک کند. کاهش سطح التهاب و رادیکال‌های آزاد می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 کمک کند. مطالعه دیگری نشان داد که لیگنین‌های عناب، نوعی فیبر با خواص آنتی اکسیدانی، تولید سلول‌های ایمنی را تقویت کرده و سرعت خنثی سازی ترکیبات مضر را در این سلول‌ها افزایش می‌دهد.

بهبود هضم


یکی از خاصیت عناب تازه بهبود هضم است که به علت محتوای فیبر بالا امکان‌پذیر است. حدود 50 درصد کربوهیدرات موجود در میوه از فیبر است که به دلیل اثرات مفید گوارشی آن شناخته شده است. این ماده مغذی به نرم شدن و حجیم شدن مدفوع شما کمک می‌کند. در نتیجه حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش شما را تسریع می‌کند و یبوست را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، عصاره عناب ممکن است به تقویت پوشش داخلی معده و روده کمک کند و خطر آسیب ناشی از زخم، آسیب و باکتری‌های مضر را که ممکن است در روده شما وجود داشته باشد، کاهش دهد.

معایب احتمالی
عناب خشک


معمولا این میوه برای خوردن بی‌خطر است. با این حال، اگر از داروی ضد افسردگی ونلافاکسین یا سایر مهارکننده‌های بازجذب سروتونین- نوراپی نفرین (SSNRIs) استفاده می‌کنید، باید از عناب اجتناب کنید. زیرا ممکن است با این داروها تداخل داشته باشد.


نحوه خوردن عناب


میوه‌های عناب کوچک و شیرین هستند. به صورت خشک شده، بافت جویدنی و طعمی شبیه خرما دارند.. این میوه‌ها وقتی خام هستند طعمی شیرین و سیب مانند دارند و می‌توان آن‌ها را به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف کرد. آن‌ها حاوی یک سوراخ با دو دانه هستند که باید قبل از خوردن آن را جدا کرد. عناب خشک نیز معمولاً برای استفاده در دسرها یا خوردن آن‌ها مانند آب نبات به فروش می‌رسد. با این حال، به خاطر داشته باشید که میوه های خشک کالری بیشتری نسبت به میوه‌های تازه دارند. همچنین، آن‌ها منبع غلیظ قند هستند، بنابراین باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود محدود کنید. علاوه بر این، سرکه عناب، آب میوه، مارمالاد و عسل نیز در بخش‌هایی از آسیا رایج است.

منبع: تیم محتوای آی خونه دار

از محصولات ما دیدن نمایید

آخرین مطالب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای امنیت ، استفاده از سرویس ریکپچای گوگل الزامی است که منوط به خط مشی رازداری و شرایط استفاده گوگل است.

من با این قوانین موافقم.

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

فروشگاه
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من