انواع انبه در هند را در این مقاله می‌خوانیم. انبه گونه‌های مختلفی دارد. وقتی صحبت از انبه‌های خوش‌طعم می‌شود، تابستان با رنگ‌هایی شاد تداعی می‌شود. این همیشه بخشی خوشایند و اساسی از زندگی هندی‌ها بوده است. کشور ما منحصراً برای نقاط عجیب و غریب انبه معروف است، طعم‌ها و عطرهای دلپذیر نویدبخش است. دوست‌داران انبه همیشه مشتاق هستند تا انواع و اقسام بدیع پادشاه میوه را کشف کرده و از آن‌ها لذت ببرند. پس چرا باید منتظر ماند؟

در اینجا لیستی از فواید انبه خشک آورده شده است.

انبه آلفونسو

انبه‌های آلفونسو یکی از انواع انبه در هند است که در اواسط ماه ژوئیه موجود هستند. به دلیل ظاهر زرد آفتابی و طعم دلپذیر بین‌المللی مورد علاقه هستند. این پادشاه خوشمزه انبه که به نام Afonso de Albuquerque نامگذاری شده است، یکی از پرمصرف‌ترین انواع انبه در هند در بین دوست‌داران انبه است. شهر راتناگیری و مناطق همجوار آن در ماهاراشترا به عنوان یکی از بهترین و منحصر به فردترین نقاط مورد علاقه برای عاشقان انبه شناخته می‌شود که به دلیل انبه‌های آلفونسو بسیار مشهور است.

انبه کسار

انبه‌های کسار نام خود را مدیون ظاهر زعفرانی و طعم بهشتی آن هستند. این نوع، که به دلیل طعم شیرین متمایز و بسیار مشهور است، “ملکه انبه” محسوب می‌شود. تپه‌های Girnar از Junagadh ، Gujarat به دلیل انبه‌های کسار معروف هستند. این تپه‌ها در 320 کیلومتری احمدآباد واقع شده‌اند و از طریق جاده و راه‌آهن قابل دسترس هستند. انبه کسار که از ماه مه تا جولای موجود است، به عنوان عنصری برای غذاهای عجیب و غریب مورد توجه قرار می‌گیرد.

انبه داشری

سرزمین نوابز به دلیل انبه‌های سلطنتی خود به همان اندازه مشهور است. لکنو، همراه با شهرهای مجاور آن، به دلیل داشتن انبه در شمال هند به طور گسترده‌ای شناخته شده است. انبه داشهاری که از اواسط ماه مه تا اواخر آگوست موجود است، به راحتی از انواع دیگر انبه در هند با پوست سبز و طعم مفید آن‌ها قابل تشخیص است.

انبه‌های همسگر و کیشان بوگ

یکی از شهرهای نوابی در بنگال غربی، شهر مرشید آباد، به دلیل تنوع زیاد انبه‌های خوشمزه‌اش مشهور است. در حدود 230 کیلومتری کلکته، این شهر به راحتی از طریق جاده‌ها و راه‌آهن قابل دسترس است. مرشیدآباد که برای انواع کیشان بوگ، همسگر، نواب پسند و بیگومپسند مشهور است، یک منطقه مهم تولیدکننده و صادرکننده هند است. انبه هیمساگار از ماه مه تا اوایل ژوئن یافت می‌شود.

Chausa mangoes

هاردوی به همراه مناطق مجاور آن در اوتار پرادش یکی دیگر از نقاط مهم دوست‌داران انبه است. هاردوی در حدود 112 کیلومتری لکهنو و از طریق شبکه جاده‌ای قابل دسترسی است. به دلیل انواع انبه‌های Chausa معروف است. این انبه که در ماه‌های جولای و آگوست موجود است، در دسته “مکنده” قرار می‌گیرد و منحصراً به دلیل رنگ زرد و عطر آن‌ها مشهور است.

انبه بادامی

قسمت شمالی کارناتاکا به دلیل انواع انبه‌های بادامی مشهور است. طعم خوشمزه آن‌ها را می‌توان از این واقعیت بیان کرد که بادامی در مناطق همسایه کارناتاکا-آلفونسو نیز نامیده می‌شود. آن‌ها معمولاً از ماه مه تا جولای در دسترس هستند.

انبه صفدا

Safeda یا Banganpali یا Benishan Mango یک میوه محبوب در مناطق مختلف در آندرا پرادش است. به خصوص در شهر Banganpalle ، که از نام آن مشخص است. این میوه که اغلب به عنوان “پادشاه انبه در جنوب هند” نامیده می‌شود، به طور قابل توجه‌ای بزرگ‌تر از انواع دیگر انبه‌هایی است که معمولاً در اواسط فصل در بازار فروخته می‌شود و به طور متوسط وزن آن حدود 350 – 400 گرم است. پوست نازک و محکم این انبه که دارای بافت گوشتی است، مزه شیرینی دارد و فاقد فیبر است. علاوه بر این، صفدا سرشار از ویتامین A و C است، بنابراین برای سلامتی مفید است.

انبه سبز بمبئی

سدا پنجاب یکی دیگر از نقاط مهم عاشقان انبه است که به خاطر انبه‌های سبز بمبئی مشهور است. این انبه‌های سبز متوسط، که از ماه مه تا جولای در دسترس هستند، هرگز نمی‌توانند عاشقان خود را از نقاط دور جذب نکنند.

انبه لنگرا

واراناسی که به دلیل انواع انبه‌های لانگرا مشهور است، یک نقطه مشهور برای دوست‌داران انبه در هند است. بومیان داستان یک کشاورز را روایت می‌کنند که این نوع انبه را پرورش داده است. انبه‌های Banarasi Langra ، موجود در ماه ژوئن تا ژوئیه، به دلیل رنگ پوست زرد لیمویی و طعم یکسان خوشمزه آن‌ها مشهور است.

انبه توتاپوری

شهر الکترونیکی هند، بنگلور ، به دلیل انبه‌های توتاپوری معروف است که به انبه‌های بنگالورا یا ساندرشا نیز معروف است. انبه‌های زرد مایل به سبز متوسط، برای عاشقان انبه است. توتاپوری که از ماه مه تا جولای موجود است، یکی از انواع مهم انبه در کشور ما با طعم و عطر متمایز است!

انبه نیلم

اگرچه تقریباً در تمام نقاط هند رشد می‌کند، اما خوشمزه‌ترین و متمایزترین انبه نیلام از ایالت آندرا پرادش در ماه‌های مه و جولای می‌آید. در مقایسه با سایر انبه‌ها، انبه‌های نیلام بوی شیرین خاصی دارند و معمولاً کوچک‌تر هستند و انبه‌ها کمی نارنجی رنگ هستند.

انبه های راسپوری

عمدتا در استان جنوبی کارناتاکا در سراسر بنگلور، کلار، کشت می‌شود. بیشتر در طول ماه مه و ژوئن موجود است. انبه راسپوری یکی از انواع بسیار محبوب انبه است. انبه راسپوری از نظر شکل بیضی شکل و پوست تقریباً غیرقابل خوردن دارد، می‌تواند هر انبه دیگری را از نظر طعم و آب میوه در صورت کشت و برداشت در زمان مناسب، شکست دهد.

فکت: سرینیواسپور در کولار به عنوان شهر انبه هند نامگذاری شده است. زیرا بیش از 63 گونه انبه در اینجا یافت می‌شود. همچنین بزرگ‌ترین تولید کننده انبه در کارناتاکا است.